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    TPE/TPI
    publié le 22/12/2006

    5,40 €

    Les levures dans l'alimentation

    Document de 12 pages au format WORD

    RÉSUMÉ

    Exposé réalisé dans le cadre des TPE sur les levures, ces organismes que nous retrouvons régulièrement dans notre alimentation. Ce document cherche à savoir pourquoi les industriels utilisent les saccharomyces cerevisiae, un type de levure. Il est également accompagné de nombreux tableaux et graphiques explicatifs.

    AUTRES

    A. Expérience et résultats
    B. Exploitation

    II) Les autres raisons

    Conclusion

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    Auteur du document

    Josselin M.

    Activité et Formation

    2 mois de stages en entreprise
    BEP Bois Menuisier agenceur

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