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    3.5

    Biologie
    publié le 30/03/2010

    3,60 €

    Etude quantitative de différents composés des aliments

    Document de 3.5 pages au format WORD

    RÉSUMÉ

    Rapport de comparaison des différentes teneurs en eau, matière organique et minérale dans différents aliments.

    EXTRAIT

    But : Comparer les mesures d'eau, de matière organique et de matière minérale obtenues lors de l'expérience à celles des entreprises alimentaires.

    Matériel :
    • 1 bec bunsen
    • 1 creuset
    • 1 capsule
    • 1 aliment (ici : carotte)
    • 1 trépied
    • 1 support triangulaire

    Méthode :
    L'expérience se déroulera en deux parties : (...)

    PLAN

    Introduction

    I) Méthode

    A. Extraction de l'eau
    B. Extraction de la matière minérale

    II) Résultats

    A. Graphiques
    B. Discussion

    Conclusion

    3.5

    Biologie publié le 30/03/2010

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