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    Rapports de stage
    publié le 20/05/2007

    1,80 €

    Rapport sur le marché de la volaille

    Document de 13 pages au format WORD

    RÉSUMÉ

    Exposé portant sur le marché de la volaille, le marché avicole, à travers l'étude de cas d'une entreprise, la société Doux. Après un bref historique de la société, cette étude présente la production avicole en générale, l'offre de marché au niveau national et international, ainsi que la réglementation en vigueur, le tout étant illustré par de nombreux schémas, graphiques et tableaux explicatifs.

    PLAN

    III) Réglementation du marché avicole

    A. Commerce international et production
    B. Signes de qualité
    C. Label Rouge
    D. Appellation d'origine contrôlée (AOC)
    E. Atout certifié qualité
    F. Agriculture biologique

    IV) Offre du marché de la volaille

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    Rapports de stage publié le 20/05/2007

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