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    Médecine
    publié le 19/05/2009

    3,60 €

    Les carences et les maladies liées à la sous-alimentation

    Document de 6.5 pages au format WORD

    RÉSUMÉ

    Cours de Biologie définissant la sous-alimentation, qui survient lorsque les ressources alimentaires disponibles ne suffisent pas pour couvrir les besoins alimentaires.

    EXTRAIT

    On parle d'insécurité alimentaire quand les apports alimentaires sont insuffisants ou bien juste suffisants pour survivre mais très déséquilibrés par rapport aux besoins du corps (il manque des nutriments essentiels à la santé).

    Il en découle une malnutrition de la population, à l'origine de diverses carences alimentaires (manque de protéines ou de vitamines), qui provoquent des maladies graves, surtout chez les enfants. La malnutrition dans les pays en développement est aussi une urgence humanitaire : elle est la cause principale de plus de la moitié des décès d'enfants de moins de 5 ans (...)

    PLAN

    Introduction

    I) L'insécurité alimentaire
    II) Une situation extrême : la famine
    III) Le manque de protéines : le kwashiorkor
    IV) Le manque de vitamine d : le rachitisme
    V) Le manque de vitamine B1 : le béribéri
    VI) Le manque de vitamine B3 : la pellagre
    VII) Le manque de vitamine c : le scorbut
    VIII) Le manque de fer : l'anémie
    IX) La faim dans le monde
    X) Qu'est-ce que la faim ?
    XI) Quelles sont les conséquences de la dénutrition et de la malnutrition ?
    XII) Ne pas souffrir de la faim est un droit de l'homme
    XIII) Quelles sont les principales causes de la faim ?
    XIV) Comment lutte-t-on contre la faim dans le monde ?

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    Médecine publié le 19/05/2009

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