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    Etudes de marché
    publié le 28/06/2012

    12,00 €

    Projet marketing : le marché des céréales chez Nestlé

    Document de 19 pages au format WORD

    RÉSUMÉ

    Etude marketing niveau Licence portant sur l'entreprise Nestlé et sur le marché des céréales. Celle-ci se compose d'une analyse du marché des céréales dans sa globalité, puis d'une analyse de la position de Nestlé sur ce marché en analysant ses points forts et ses faiblesses avant de proposer un nouveau produit qui vient combler les lagunes de Nestlé dans sa stratégie marketing dans ce secteur.

    EXTRAIT

    Le marché des céréales a vu le jour en 1906 avec la création de la Battle Creek Toasted Corn Flake Company par Will Keith Kellogg. Depuis cette date, de nombreux produits sont sortis tels que les Frosties en 1951, les Smacks en 1952 et les spécial K en 1955 aux Etats-Unis. Le Groupe Nestlé a lui aussi décidé de s'implanter sur ce marché en créant en 1951 les Cheerios. Le marché des céréales a beaucoup évolué depuis les années 50, en devenant de plus en plus concurrentiel depuis les années 90 ; ce qui force les entreprises à sans cesse innover pour garder un avantage comparatif. C'est pour cette raison que nous avons décidé de choisir ce marché, en créant un produit capable de révolutionner ce marché déjà très dynamique. Nous avons pris en compte le contexte, les stratégies et le Marketing Mix pour développer à terme les raisons de succès de notre nouveau produit.

    L'entreprise Nestlé est une société anonyme fondée par Henri Nestlé en 1866. Son siège social se situe à Vevey, en Suisse. Actuellement dirigée par Peter Brabeck-Letmathe (PDG), le groupe, qui se situe dans le secteur de l'agroalimentaire, compte en 2011 un site de production dans pratiquement tous les pays du monde et emploie près de 280 000 personnes. En 2009, l'entreprise se place au 48e rang mondial des plus grandes entreprises avec un CA de 90,7 milliards d'euros. Elle est actuellement en deuxième position, derrière Kellogg's, sur le marché des céréales.

    Avec son slogan « good food, good life », c'est-à-dire « ensemble, mieux manger, mieux vivre », Nestlé se voit plus comme une entreprise agissant dans le secteur du bien-être et de la nutrition, qu'une simple entreprise de l'industrie agroalimentaire.

    En France, l'usine d'Itacourt, dans l'Aisne, produit et commercialise une large gamme de produits et boissons pour l'alimentation humaine et animale. Le groupe rassemble de nombreuses marques de café (Nescafé, Nespresso, Ricoré...), d'eau (Perrier, Vittel, Contrex) et autres boissons (Nestea, Nesquik), de yaourts et produits laitiers, glaces, condiments, surgelés, céréales, chocolats et biscuits...

    Son logo n'a pratiquement pas changé depuis sa création et représente un nid (nest en allemand/ anglais) occupé par 3, puis 2 petits oiseaux nourris par un adulte (pour représenter la famille moyenne) (...)

    PLAN

    Introduction

    I) Analyse du marché des céréales et de ses principaux acteurs

    A. Evolution chiffrée, opportunités et contraintes du marché
    B. Demande et attentes des consommateurs
    C. Analyse des différents acteurs du marché des céréales
    D. Prescripteurs et proscripteurs

    II) Analyse interne de l'entreprise Nestlé

    A. Les points forts de Nestlé
    B. Les faiblesses des produits céréaliers de Nestlé

    III) Notre proposition - Les bioCrocs

    A. Product
    B. Price
    C. Place
    D. Promotion

    Conclusion
    Bibliographie

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    Etudes de marché publié le 28/06/2012

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