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    Marketing
    publié le 12/07/2012

    5,40 €

    La politique de distribution : le cas Biocoop

    Document de 11 pages au format WORD

    RÉSUMÉ

    Rapport de Marketing niveau Licence sur la politique de distribution de la société alimentaire biologique Biocoop, avec des informations précises sur la structure du réseau et sur le circuit de distribution ainsi qu'un Marketing mix détaillé.

    EXTRAIT

    Biocoop est le leader de la distribution alimentaire biologique spécialisée en France.
    Lors de sa création en 1987, Biocoop était une association fondée par des ex-militants du Larzac. Ils formaient des groupes de consommateurs en produits biologiques.

    [...] Les magasins Biocoop ne sont répartis que dans les 30% des magasins spécialisés.

    En outre, de plus en plus de personnes ont souhaité monter des magasins bio. Biocoop est donc divisée en deux parties : les SARL familiales et les coopératives.

    En 2006, elle se dote d'un conseil d'administration de 260 sociétaires (correspondant au nombre actuel de magasins indépendants les uns des autres).

    Pour le moment, Biocoop ne souhaite pas se développer à l'étranger mais comme la France ne fournit pas assez de produits bio, elle se sert sur le marché européen afin de répondre à ses besoins. Tous les produits importés sont contrôlés et sont soumis à une certification internationale bio.

    [...] Les motivations premières des consommateurs de bio est la recherche de produits qui les maintiennent en bonne santé, ont le souci de l'environnement et également la volonté de retrouver les produits au goût d'autrefois.

    Ainsi les nostalgiques des produits de leur enfance caractérisés en grande partie par les retraités représentent 20% des consommateurs de bio. Appartenant souvent à la communauté paysanne et disposant de revenu suffisant, ils consacrent une partie de leur budget à des produits de tradition qui leurs rappellent les valeurs d'antan.

    On retrouve ensuite les militants écologiques qui sont contre l'agriculture intensive et mettent un point d'honneur à consommer bio. Ils représentent 30% des consommateurs, ont entre 40 et 50 ans et sont la plupart du temps professeur, profession intermédiaire ou artiste. Ils ont été marqués par les mouvements écologiques des années 70. (...)

    PLAN

    Introduction

    I) Généralités

    1. Structure du réseau
    2. Forme de commerce
    3. Evaluation des performances
    4. Circuit de distribution

    II) Analyse du retailing mix

    1. Cible et positionnement
    2. Politique d'assortiment
    3. Politique de prix
    4. Politique de merchandising et mise en valeur de l'offre
    5. Politique de communication et de promotion

    III) Conclusion

    Annexe : Plan de circulation Biocoop Quimper

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    Marketing publié le 12/07/2012

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