Résumé
Dossier très complet (9 pages) sur le commerce équitable réalisé dans le cadre de l'E.C.J.S. en terminale. Ce document comporte un historique du commerce équitable et répond aux problématiques suivantes : Pourquoi mettre en place ce système alternatif ? Quel sont ses principes et son fonctionnement ? Quelle place pour le commerce équitable en France ? Peut-on considérer que le commerce équitable est une réussite ? Quelles sont les limites de ce système ? Ce document indique toutes les sources à partir desquelles il a été élaboré.
Sommaire:
I) Histoire
- Le concept fondamental : le commerce pas l'assistance
- Les pionniers
- Le commerce équitable s'organise :
- Les produits équitables dans les supermarchés
- Les années 1990 : un réseau européen
- Un décollage récent mais prometteur
II) Pourquoi mettre en place le commerce équitable ?
- Une solidarité internationale insuffisante
- D'innombrables petits producteurs des pays du sud face à des multinationales
- Les fluctuations fréquentes du cours des matières premières
- La quête du moindre prix
- Une règle du jeu déséquilibrée
- Producteurs et consommateurs derniers servis
III) Les principes
- La charte du commerce équitable
IV) Le fonctionnement à travers les différents acteurs
- Des organisations qui structurent le commerce équitable
- Les petits producteurs
- Les importateurs équitables comme Solidar'Monde et Andines
- Les centres de distribution
- Le consommateur
V) Le commerce équitable en France
- Quelques chiffres
- La plate forme française pour le commerce équitable
- Une présence dans la grande distribution
- Une implication de l'Etat français discutée par certains acteurs
VI) Des exemples de réussite
- Café du commerce équitable de Coocafé au Costa Rica
- Chulumani en Bolivie
VII) Les limites
- Des expériences de développement micro régionales réussies mais isolées
- Les produits équitables : un manque de diversité
- L'attitude mitigée des consommateurs
- De multiples désaccords entre les différents acteurs
- Dans la grande distribution