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TPE/TPI
Les édulcorants
| Note : 
RésuméExposé réalisé dans le cadre des TPE sur les édulcorants : sucré, mais comment ? Le sucre peut-il être remplacé sans que notre organisme ne soit trop perturbé ? Les édulcorants sont-ils de bons substituts ? Autant sur le plan gustatif que médical ?
Sommaire:
Introduction
I) Les substances sucrantes
A. Les sucres traditionnels naturels
B. Les édulcorants de synthèse
II) Les effets sur notre organisme
A. Du sucre
B. Des édulcorants
III) Etude de cas : l'aspartame, est-ce un vrai danger ?
A. Historique
B. Des avis différents sur l'aspartame
Conclusion
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