Obésité et surpoids, un nouveau challenge pour les industriels Américains

Sociologie | 28 pages | 11-06-2006 | Format : | Note : Non noté

PRIX : 5.40€ |

Résumé

Etude portant sur le phénomène de l'obésité aux Etats Unis. Ce document fait une analyse des réactions de l'industrie agroalimentaire face au pouvoir politique et judiciaire, et apporte des éléments quant au traitement de la crise. Il met l'accent sur l'historique de la crise et sur les différents enjeux pour les industries concernées. Document illustré de 30 pages.

Extrait:

... dernières années ont là aussi permis de dégager un certain nombre de résultats dépourvus d'ambiguïté. Le rapport annuel des Centers for Disease Control and Prevention a recensé en 2002 435 000 morts dus principalement au tabac, soit 18% du total des décès, 400 000 dus conjointement à l'obésité, au déséquilibre alimentaire et à la sédentarité soit 16,5% ; la consommation d'alcool, les accidents d'automobiles et les maladies à transmission sexuelle arrivent loin derrière (respectivement 85 000, 43 000 et 20 000). On notera incidemment le nombre des décès par armes à feu, 29 000. « L'obésité, des styles de vie malsains sont devenus le problème de santé publique le plus important du siècle à venir » a commenté l'un des responsables de ce rapport ...

Sommaire simplifié:

I) Les faits, les acteurs, les chiffres
II) Les problèmes de santé publique engendrés par l'obésité
III) Enjeux économiques, enjeux de santé publique
IV) La stratégie des entreprises face à la crise alimentaire
V) Impacts économiques de l'obésité sur l'industrie agroalimentaire : réactions politiques

Recommandations

Du même auteur

Nouveautés dans la rubrique Sociologie

Les plus visités dans la matière Sociologie