Etude de cas sur le marché de la bière

Marketing | 38 pages | 06-07-2006 | Format : | Note : 6.00/10

PRIX : 5.40€ |

Résumé

Document présentant une étude de cas de niveau DUT sur le marché de la bière : après une analyse générale du marché, le choix du positionnement est étudié, puis les prix sont analysés, afin d'étudier la politique de prix des bières Derêve. Le dossier est illustré de nombreuses photos, schémas, graphiques et tableaux, ainsi que d'un questionnaire.

Extrait:

Selon une directive du 31 mars 1992, « La dénomination bière est réservée à la boisson obtenu par fermentation alcoolique d'un moût préparé à partir du malt de céréales, de matières premières issues de céréales, de sucres alimentaires et de houblon, de substances conférant l'amertume provenant du houblon, d'eau potable ». En France, le marché de la bière est un marché mûr, en effet il ne ...

Plan:

I) Analyse du marché générale
II) Choix du positionnement
III) Analyse générale des prix
IV) Politique de prix de Derêve
V) Questionnaire sur les habitudes par rapport à la bière

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