Résumé
Exposé réalisé dans le cadre des TPE montrant où se situent les nitrates (dans les rivières, les aliments, l'agriculture, la dynamite ...), expliquant le cycle de l'azote et les conséquences d'un taux trop élevé en nitrates sur la nature (eutrophisation) mais également sur l'être humain (méthémoglobinémie, cancers, etc).
Sommaire:
I) Les nitrates autour de nous
A. Le cycle de l'azote
B. Les bouleversements causés par l'homme
C. La présence des nitrates ailleurs
II) Les conséquences néfastes pour l'homme
A. Les transformations chimiques dans le corps
B. La méthémoglobinémie ou maladie bleue
C. Les cancers