Résumé
Composition sur l'avenir du monde rural.
Extrait:
Les succès croissants rencontrés par le Salon de l'Agriculture organisé chaque année à Paris témoignent de l'attachement de la société française à ces sources rurales. Il est coutume d'entendre dire que chaque Français a une ascendance paysanne. Cet attachement est d'autant plus vif qu'il est perçu à une époque où la vie urbaine est rejetée et que l'alimentation suscite de réelles interrogations en matière de qualité (les produits du terroir) ou de santé publique (la vache folle) (...)