TPE sur l'hydrodistillation dans la parfumerie

TPE/TPI | 30 pages | 01-07-2008 | Format : | Note : Non noté

PRIX : 5.40€ |

Résumé

Diaporama du Travail Personnel Encadré (TPE) sur l'hydrodistillation dans la parfumerie. Composé de 30 diapositives (sans compter les animations), ce diaporama permet de comprendre ce qu'est l'hydrodistillation avec sa définition, son histoire, l'explication de son fonctionnement (en s'appuyant sur deux TP réalisés au cours de l'année d'élaboration du TPE, sur l'hydrodistillation et la chromatographie). Enfin, ce diaporama permet de montrer le rôle de l'hydrodistillation dans la fabrication des arômes et l'utilisation de ces derniers en parfumerie, en s'appuyant sur les arômes (leur définition, leur structure chimique), mais surtout sur leur fabrication par hydrodistillation, permettant de mettre en évidence leurs avantages.

Sommaire:

I) Qu'est-ce que l'hydrodistillation ?

A. Définition
B. Son histoire
C. Explication de son fonctionnement (+ TP sur l'hydrodistillation et la chromatographie)

II) Quel est son rôle dans la fabrication des parfums ?

A. Définition du mot « arôme »
B. L'importance de la structure chimique des arômes dans la parfumerie
C. La fabrication des arômes (par hydrodistillation notamment)

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