Dossier E3 de Vente en unité commerciale

Rapports de stage | 13 pages | 23-06-2008 | Format : | Note : Non noté |

PRIX : 5.40€ |

Résumé

Dossier E3 de vente en unité commerciale (Seconde année de bac professionnel commerce en alternance) traitant de la vente, la gestion et l'animation.

Extrait:

Au mois de décembre, nous avons référencé une nouvelle gamme de produits : des bocaux de rillettes, pâté de campagne, terrine de sanglier, cassoulet... artisanaux, des produits de terroir fabriqués comme autrefois. Au début, les produits se vendaient très bien puis les ventes ont commencé a baisser puis à stagner. Il fallait donc prévoir une animation de dégustation pour relancer les ventes. La proposition de mise en place de mon animation devait répondre à trois interrogations :

- A quel moment ?
- Pour quels produits ?
- A quel prix ?

(...)

Plan du dossier:

1ère partie : ANIMER

Fiche signalétique du point de vente

I) Participer aux actions d'animation

A. Assurer la mise en oeuvre d'une animation
B. Réaliser une animation
C. Evaluer la qualité d'une animation

2ème partie : GERER

II) Approvisionner et réassortir

A. Participer à l'approvisionnement
B. Réaliser le réassortiment
C. Préparer la commande
D. Réceptionner les produits
E. Effectuer les opérations de contrôle

3ème partie : VENDRE

III) Préparer la vente

A. Exploiter l'offre commerciale
B. Exploiter tout ou partie d'un argumentaire
C. Qualifier la clientèle

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