Etude d'un vignoble de Bourgogne : Mercurey

Etudes de marché | 8 pages | 10-06-2008 | Format : | Note : Non noté

PRIX : 5.40€ |

Résumé

Etude du vignoble de Mercurey en Bourgogne. Présentation de l'historique, de la composition du terrain, de la description, des cépages, etc.. Un classement de ses vins dans les différents espaces (premier prix, standard, découverte et sélection) est présenté.

Extrait:

Le Vignoble de Mercurey est situé en bourgogne, en Saône-et-Loire à 12 kilomètres au nord-ouest de Chalon-sur-Saône et à 8 kilomètres de Givry.
Ce vignoble de la Côte chalonnaise, s'étend sur les communes de Mercurey et Saint-Martin-sous-Montaigu. Le nom de Mercurey provient de Mercure, le messager des Dieux.

C'est la plus grande zone à vin de la Cote Châlonnaise. Cette appellation comporte 32 climats classés en premier cru (il s'agit de climats plus restreints et limiter naturellement par des caractéristiques de sous sol et d'exposition particulières).
Les appellations Mercurey et Mercurey premier cru peuvent être suivies ou non du nom de leur climat d'origine (...)

Sommaire:

I) Présentation du vignoble

A. Présentation générale
B. Historique

II) Classement par espaces

A. Espace premier prix
B. Espace standard
C. Espace découverte
D. Espace sélection

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