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La malnutrition dans les pays en voie de développement
| Note : 
RésuméCours traitant de la malnutrition dans les pays en voie de développement.
Sommaire:
- Alimentation, transition nutritionnelle, sécurité alimentaires, quelques définitions...
- Ampleur de la faim dans le monde
- Causes et conséquences de la malnutrition
- Carences en protéines et énergie
- Evaluation de l'état nutritionnel
- Prise en charge de la Malnutrition Protéinoénergétique (MPE)
- Carences en fer, Vitamine A, iode
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