Résumé
Rapport (travail de groupe Terminale ES) sur les OGM : faut-il les autoriser ? Analyse des effets positifs et négatifs, des enjeux.
Extrait:
Le génie génétique n'est ni une nouvelle science ni une nouvelle branche de la science. Il consiste plutôt en une série de procédés de recherche, de stratégies et de méthodes mises au point récemment. Il permet aux chercheurs de s'approcher du gène, d'en clarifier la structure et d'en étudier la fonction.
Grâce au génie génétique les chercheurs peuvent identifier avec précision le gène correspondant à un caractère recherché (ex. résistance à un insecte, à une maladie ...) ; ils peuvent extraire ce gène de l'organisme où il a été identifié et l'introduire à l'intérieur d'un autre organisme, d'une plante, d'un ferment. Ces derniers (ainsi que leur descendance) disposent alors du caractère souhaité.
Le transfert de ce caractère se fait ainsi de façon beaucoup plus précise et rapide qu'avec les méthodes de sélection traditionnelles, basées sur les croisements.
Le génie génétique permet aussi de supprimer ou diminuer un caractère indésirable (par exemple, un caractère allergisant de certains végétaux) (...)
Sommaire:
I) Sondage sur les OGM
II) Définitions
III) Comment fabrique-t-on une plante transgénique ?
IV) Historique des évènements en France et dans le monde
V) Evolution des surfaces de cultures OGM dans le monde entre 1996 et 2004
VI) Les cultures OGM en 2005
VII) Les OGM en alimentation : une clé pour l'avenir
VIII) Les aspects positifs des OGM
IX) Les aspects négatifs des OGM
X) La santé par les biotechnologies végétales
XI) Les enjeux des OGM
XII) Les OGM et les pays en voie de développement
XIII) Quels sont les types d'OGM actuels ?
XIV) Faut-il avoir peur des OGM ?