Résumé
Business plan d'un bar comportant une étude de marché de Lyon, suivi une proposition de concept, avec un plan de communication, un plan financier, un plan marketing et explication du concept.
Sommaire:
Avant l'ouverture du Comptoir de la Bourse le 25 janvier 2005, un établissement du même nom existait déjà dans la même rue, et détenu par le même propriétaire qu'aujourd'hui. En un sens, donc, la clientèle de base était déjà faite.
C'est uniquement par bouche à oreille que le bruit de la réouverture -en plus étudié- de l'ancien bar s'est répandu dans le Tout-Lyon. Aucun moyen de communication, n'a selon le barman responsable du Comptoir, eu le temps d'être mis en place. C'eût été inutile, puisque le bar, au bout d'un an et demi d'activité, ne désemplit pas.
Mis à part plusieurs articles dans la presse régionale et nationale, et le flocage de la voiture du responsable à l'enseigne du Comptoir et du Bar, aucun plan média n'est prévu.
Les ambiances évolutives sont, tout comme à l'Atrium, de mise dans ce bar : les lumières changent selon les moments de la journée, ainsi que la musique (toujours le même style cependant) (...)
Sommaire:
I) L'étude de marché
1. Analyse du secteur
2. Analyse de la concurrence
3. Etude de la clientèle et du processus d'achat
4. Le contexte réglementaire
II) Le concept ATRIUM
1. Le concept
2. Descriptif du service et du produit
3. Une expérience de consommation : les 5 sens
4. Capacité à répondre aux besoins à travers
5. Le cycle de vie de l'Atrium
6. Résumé de la stratégie
7. Stratégie de croissance
III) Le plan marketing
1. Le Marketing Mix
2. Le logotype
3. La stratégie d'offre
4. La politique de commercialisation
5. Politique de communication
4. La stratégie de prix
5. Objectifs de CA
IV) Le plan organisationnel
1. Nos caractéristiques en tant qu'entrepreneurs
2. Caractéristiques de l'entreprise : l'aspect juridique
3. Structure de l'équipe
4. Processus de production et de livraison
5. Capacité de production et de livraison
6. Le système d'information
7. les moyens immeubles et terrain
8. Moyens matériels
9. Les moyens en éléments incorporels : les licences
V) Le plan financier
1. Compte de résultat de l'année 1
2. Compte de résultat de l'année 2
3. Compte de résultat de l'année 3
4. Budget de trésorerie de l'année 1
5. Soldes intermédiaires de Gestion