Les alcools blancs

Marketing | 20 pages | 22-05-2008 | Format : | Note : Non noté

PRIX : 5.40€ |

Résumé

Dossier de marketing sur le marché des alcools blanc et des spiritueux en France.

Extrait:

"Les spiritueux sont des boissons alcoolisées supérieures à 15 degrés, produits selon une technique spécifique. Ils se consomment seuls ou en mélange. On en dénombre 46 sortes dont amers, anisés, eaux-de-vie de fruits, eaux-de-vie de vin (armagnac, brandy, cognac), eaux-de-vie de cidre, gin, liqueurs, rhums, vodka, whiskies".
Notre étude porte donc sur le marché des spiritueux et plus précisément celui des alcools blancs.
Le Gin, la Tequila, la Vodka et le Rhum sont les quatre produits qui recouvrent cette catégorie. Les marques principales concernant ces produits sont évoquées au cours du dossier.
L'espace géographique concerné pour notre étude se limitera à la France, où il existe une importante variété régionale avec présence d'une multitude d'entreprises élaborant des spiritueux dans 23 régions françaises
Le secteur des boissons alcoolisées représente une part importante de l'économie française et contribue au rayonnement international de la France (...)

Sommaire:

I) Les Chiffres clés

A. Le périmètre
B. Analyse des volumes
C. Analyse des valeurs
D. Présentation des principales entreprises

II) L'offre et sa commercialisation

A. Nature et segmentation de l'offre
B. Organisation de la distribution
C. Les prix de vente
D. Le poids de la communication

III) L'analyse de la demande

A. Modes de consommation
B. Types d'achat
C. Dépenses (ou panier moyen)
D. Tendances de consommation
E. Attente du client
F. Segmentation des clients (âge et sexe)

IV) L'analyse concurrentielle et stratégique

A. Matrice de PORTER
B. Positionnement des principales entreprises
C. Matrice SWOT de l'entreprise Pernod-Ricard
D. La position concurrentielle de la marque Vodka Smirnoff

V) Conclusion : définition stratégique du marché

Bibliographie
Annexes

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