La mise en place de la traçabilité dans le secteur agroalimentaire

Management de la qualité | 28 pages | 21-05-2008 | Format : | Note : Non noté

PRIX : 3.60€ |

Résumé

Présentation PowerPoint sur la traçabilité des produits agroalimentaires qui devient une obligation de mise en marché au sein de l'espace communautaire européen.

Sommaire:

I) L'introduction
II) C'est quoi la traçabilité ?
III) L'importance de la traçabilité
IV) Exemple
V) Résultat
VI) Les types de la traçabilité
VII) Les enjeux de la traçabilité
VIII) La norme marocaine NM 08.0.012.
IX) Les moyens adoptés pour gérer la traçabilité
X) Le document papier
XI) Le système informatique
XII) Exemple d'une industrie laitière
XIII) Conclusion

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