Analyse d'une entreprise de moins de 50 salariés

Management/org. | 28 pages | 15-05-2008 | Format : | Note : Non noté

PRIX : 5.40€ |

Résumé

Le dossier ci-présent devait consister à étudier une entreprise de moins de cinquante salariés, sur plusieurs pôles de la société :

- marketing,
- finance,
- cadres ouverts (ressources humaines, stratégies,...).

Dans un premier temps, nous nous sommes concentrés sur la base de données Diane à la BDEG. Notre choix s'est porté sur deux entreprises qui sont DLM et la compagnie de nettoyage de Bondues. Mais après plusieurs appels infructueux, nous avons décidés d'étudier l'entreprise Partenaires de la Forme, que nous connaissions par contact personnel.
Plusieurs points nous ont intéressés dans cette entreprise, tels que le concept, l'aspect de communication,... Points que nous détaillerons par la suite.

Extrait:

En janvier 2002, le premier restaurant est ouvert à Roubaix au capital de 17 500 €. Il appartient à l'entreprise au nom juridique de “Jardins Pamplemousse“. Et en février 2004, le second restaurant de l'enseigne ouvre à Lomme avec un capital social de 22 500 €. Mais le concept de l'alimentation équilibrée est soit trop en avance, soit mal expliqué. Aussi, Jardins Pamplemousse devient une société en cours de redressement, et fait donc appel à de nouveaux investisseurs (...)

Sommaire:

Introduction

PARTIE 1 : Présentation de l'entreprise

I) Historique

II) Activité

A. L'activité B to C
B. L'activité B to B

III) Organigramme

PARTIE 2 : Les cadres rigides

I) Marketing

A. La matrice SWOT
1. Les forces
2. Les faiblesses
3. Les opportunités
4. Les menaces
5. Schéma de la matrice SWOT

B. Le Mix-marketing
1. Produits
2. Prix
3. Distribution
4. Communication

II) La finance

A. Analyse des soldes intermédiaires de gestion (SIG)
B. Analyse du bilan fonctionnel

PARTIE 3 : Les cadres ouverts

I) Les partenariats

A. L'institut Supérieur d'Agriculture
B. Les compétences d'experts en alimentation équilibrée
C. L'Institut Pasteur
D. La formation des équipes et l'environnement social

II) Les ressources humaines

A. Les effectifs
1. Au niveau de la holding
2. Dans les différentes entités
3. La formation des salariés
B. Les étapes du recrutement

PARTIE 4 : Analyse concurrentielle sur l'activité B to B (plateaux repas)

I) Un marché en plein développement

II) Les principaux concurrents de partenaires de la forme

A. Entreprises ayant une seule activité : celle des plateaux-repas
B. Activité traiteur et plateaux-repas
C. Activité Restaurant et Plateaux repas

III) Analyse de la place de partenaires de la forme

A. Positionnement de l'offre de Jardins Pamplemousses par rapport à la concurrence
B. Place de Jardins Pamplemousse sur ce marché dynamique

PARTIE 5 : Analyse temporelle

I) Analyse de la stratégie passée

II) Analyse de la stratégie actuelle

III) Analyse de la stratégie future

Conclusion
Sources
Annexes

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