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Biologie
Le devenir du pyruvate
| Note : 
RésuméCours de Métabolisme moléculaire dispensé en L3 Biochimie et Biologie moléculaire.
Il décrit le devenir du pyruvate, depuis sa production, principalement au cours de la glycolyse, jusqu'à son entrée dans le cycle de Krebs sous forme d'acétyl-CoA. Les mécanismes de fermentation sont également abordés.
N.B.: présence de schémas et illustrations.
Extrait:
Le pyruvate occupe une place importante dans le catabolisme des sucres.
En conditions aérobies, il est oxydé en acétylcoenzyme-A, qui entre ensuite dans le cycle de Krebs où il est à nouveau oxydé en CO2 et H2O. Cette oxydation est accompagnée de la formation de NADH+H+ ainsi que de FADH2, les deux grands coenzymes transporteurs d'électrons. Ces molécules permettront la formation d'ATP lors de l'étape de phosphorylation oxydative.
Sommaire:
I) La fermentation éthylique
II) La fermentation lactique
III) La formation d'acétyl-CoA
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