La dégradation des acides gras

Biologie | 14 pages | 13-05-2008 | Format : | Note : Non noté

PRIX : 5.40€ |

Résumé

Cours de métabolisme moléculaire, dispensé en L3 Biochimie et Biologie moléculaire.
Description du mécanisme complet de dégradation des acides gras, avec la description détaillée de chaque étape d'oxydation.

N.B.: présence de schémas et illustrations.

Extrait:

Avant d'étudier le mécanisme du cycle de Krebs, voyons comment à partir d'acides gras, il est possible d'obtenir des molécules d'acétylcoenzyme A.
L'oxydation de longues chaînes d'acides gras en acétylcoenzyme A est une voie centrale
aboutissant à la production d'énergie sous forme d'ATP, parallèlement au métabolisme du glucose. Dans le tissu cardiaque ou hépatique par exemple, le métabolisme des acides gras fournit 80% des besoins énergétiques en conditions physiologiques (...)

Sommaire:

I) Nomenclature des acides gras

II) Les triglycérides

III) La dégradation des lipides

IV) Le devenir des acides gras

A. Activation et transfert dans la mitochondrie
B. Oxydation des acides gras saturés
C. Exemple d'oxydation complète du myristate
D. Oxydation des acides gras insaturés
E. Oxydation des acides gras polyinsaturés
F. Oxydation des acides gras à nombre impair d'atomes de carbone

V) La formation des corps cétoniques

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