Le cacao : un marché mondial libéralisé et controversé

Géographie | 10 pages | 05-04-2006 | Format : | Note : 6.00/10 |

PRIX : 3.60€ |

Résumé

Dossier réalisé en 2ème année de Licence Géographie à la Sorbonne Paris IV en géographie économique. Document de 3000 mots environ.

Extrait:

Depuis sa découverte par les européens, le cacao a subi différentes phases d'implantation dans le Monde. Aujourd'hui, la production mondiale de cacao se répartit entre 45 pays, dont 80% sur 9 pays dominants : Ghana, Indonésie, Brésil, Nigéria, Cameroun, Equateur, Malaisie et Côte d'Ivoire. C'est l'Afrique de l'ouest qui produit le plus de cacao, avec 60% de la récolte mondiale de fève de cacao, dont environ 40% produit par la Côte d'Ivoire. La production mondiale de fèves s'élève à près de 3 millions de tonnes par an, représentant 3 à 4 milliard d'euros de chiffre d'affaire par an. C'est la troisième matière la plus échangée dans le monde.

En retraçant les différents chemins empruntés par le marché du cacao, des producteurs aux consommateurs, puis au niveau des flux monétaires qu'il engendre à l'échelle mondiale : l'importance de ce marché et les différentes retombées qu'il peut avoir à plusieurs échelles seront mises en valeur. Une dernière partie aura en effet pour intitulé d'analyser le cas précis de la Côte d'Ivoire ...

Sommaire:

I) La production de cacao dans le monde

A. L'expansion du cacao au cours de l'histoire
B. Les grandes zones de production dans le monde

II) Les flux liés au marché du cacao

A. Des producteurs aux consommateurs
B. Flux financiers et revenus inéquitables

III) Des retombées à l'échelle nationale, l'exemple de la Côte d'Ivoire

A. Des cultures familiales et symboliques
B. Le cacao, une culture commerciale soumise aux loi du Nord

Recommandations

Du même auteur

Nouveautés dans la rubrique Géographie

Les plus visités dans la matière Géographie