Résumé
Cours en soins infirmiers (1re année), module gynécologie obstétrique sur la diversification alimentaire et notamment sur son âge du début. A quel âge peut-on donner des farines et lesquelles ?
Sommaire:
I) Les farines
A. Introduction de l'amidon
B. Augmente la densité calorique
C. Modification de la texture
D. Quand ? Combien ? Lesquelles ?
II) Les jus de fruits
A. Vitamine C ?
B. Initiation à de nouveaux goûts ?
III) Les boissons
A. Quand ? Combien ? Comment ?
IV) Teneur en protéines et lipides des viandes, poissons et charcuteries
Conclusion