Résumé
Approche documentaire du marché du vin aux États-Unis axée sur la consommation en matière quantitative mais également qualitative, complétée par une étude aboutie des spécificités du réseau de distribution américain ainsi qu'une analyse de l'offre française en terme de positionnement et de concurrence.
Extrait:
Dans le cadre du Master 1 Professionnel "Manager d'entreprise", il m'a été donné l'opportunité de réaliser un stage au cœur d'une entreprise, pour une durée de trois mois.
J'ai donc choisi de réaliser ce stage au sein du XXX vigneron indépendant à XXXX petite structure dynamique, en pleine expansion et qui rencontre un certain succès sur son marché local, national mais aussi sur de nombreux marchés à l'export.
En effet, depuis toujours attiré par le secteur vinicole et fort de nombreux stages concluant réalisés par le passé, j'ai donc été tout naturellement conforté dans le choix de ce stage, qui m'a permis d'élargir mes compétences, mon expérience personnelle et de construire un projet professionnel déjà bien défini (...)
Sommaire:
Introduction
Problématique
Missions
Présentation de la structure
I) Le domaine
II) Le terroir
A. La région
B. Le site
1. Pédologie
2. Géologie
III) Présentation de la gamme
IV) L'activité Gîte
Le marché Américain
I) Approche consumériste
A. Consommation de vin : aspects qualitatifs
B.Consommation et Importation de vins : les aspects qualitatifs
II) Les circuits d'importation des vins
A. Le cadre global de la réglementation à l'importation des vins
1. Niveau fédéral et réglementations générales communes à plusieurs états
a. Système du "Three Tier"
2. Régimes des licences
a. Licences fédérales
b. Licences délivrées par les États
3. Droits de douane et taxes fédéraux
a. Droits de Douane
b. Taxes fédérales d'accise
c. Autres taxes
4. Dossier Technique
a. Régime d'importation
B. Réglementation à la Production et à la Commercialisation
1. Définitions
2. Traitements des vins
3. Conditionnement
4. Étiquetage
5. Emballage
C. Documents d'expédition
1 Le volant de l'acquis à caution
2. Le certificat d'origine
3. Le certificat d'âge
4. Les Factures
5. Synthèse sur le cadre règlementaire américain
Le Schéma classique à l'importation de vin
I) Schéma général
A. Les Importateurs Nationaux
B. Les caractéristiques principales des grands importateurs nationaux
C. Les Importateurs nationaux de Moyennes et Petites Tailles
D. Les Importateurs Régionaux
E. Les agents et les prestataires de services
F. Les Sociétés de Vente par correspondance
G. Les Grossistes
H. Le Commerce de détail et le Secteur de la RHD
I. Évolution des circuits d'importation
J. Synthèse
II) La Logistique
III) La Promotion
IV) Les Points d'entrée dans les circuits d'importation pour les vins français
Quelles Opportunités pour les Produits Français
I) Opportunités pour les vins français : positionnement et concurrence étrangère
A. Appréciation des diverses régions et appellations françaises
B. Image des vins français et évolution
C. Autres Origines : Principales Caractéristiques
1. Vins Italiens et espagnols
2. Vins chiliens
3. Vins australiens
4. Autres vins
D. Opportunités pour les Produits Français
E. Analyse et Positionnement de l'offre française aux États-Unis
1. Opportunités et Menaces de l'offre française sur le marché américain
2. Forces et Faiblesses des vins français
3. Positionnement Global des Vins français
4. Analyse et Positionnement de l'offre Rière Cadène aux États-Unis
a. Analyse SWOT
b. Les 5 forces de Porter
c. Le Mix Marketing
Conclusion Générale
Bibliographie
Annexe