El turrón

Docs en espagnol | 5 pages | 31-03-2006 | Format : | Note : Non noté

PRIX : 1.80€ |

Résumé

Típico dulce español, de consumo prioritariamente navideño, elaborado con azúcar, almendras y miel. Los clásicos son: el de Alicante, hecho con almendras enteras; el de Jijona, con pasta de almendras; y el guirlache, con almendras enteras y caramelo. Jijona es un pueblo de la provincia de Alicante enclavado en las montañas (a las faldas del Penya Roja) donde según la leyenda las colmenas producían la miel con la que los musulmanes inventaron el rico turrón. Hoy se elaboran muchos turrones de fantasía, que son creaciones de la repostería moderna ...

Plan:

I) Tipos de turrones más importantes
II) El turrón de Jijona
II) El turrón de Alicante
IV) El turrón de Agramunt

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