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Biologie
Les glucides
| Note : 
RésuméNotions essentielles sur les glucides (description microscopique à l'aide de nombreux schémas). Document de 10 pages environ au format Word.
Extrait:
Les oligosaccharides : petit nombre d'unités agencées en une séquence précise (information, signaux de reconnaissance). Ils sont généralement associés à des lipides (glycolipides) ou des protéines (glycoprotéines).
Sommaire:
- Les aldoses
- Filiation des oses
- Filiation des aldoses
- Cyclisation des aldoses
- Représentation graphique de la forme cyclisée
- Représentation spatiale de Reeves
- Aldoses importants en biologie
- Les cétoses
- Dérivés des oses
- Les disaccharides
- Les oligosaccharides
- Les polysaccharides (Glycanes)
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