Les enzymes, le génotype et l'environnement

Biologie | 16 pages | 18-03-2008 | Format : | Note : Non noté |

PRIX : 3.60€ |

Résumé

Cours de Biologie (niveau 1re S) sur les enzymes présentant les propriétés des enzymes, biocatalyseurs efficaces. Il explique la relation entre la concentration en substrat et la vitesse de la réaction enzymatique.

Ce document présente la notion de complexe enzyme substrat et fait le lien entre les enzymes, le génotype et l'environnement. Ce cours est fidèle au programme de SVT du lycée, il contient toutes les notions qu'un élève de première S doit maîtriser.

N.B.: De nombreux schémas types sont présentés.

Extrait:

Les protéines sont les molécules responsables des phénotypes moléculaires. Elles sont l'expression du programme génétique.

Parmi la grande diversité des protéines d'un organisme, les enzymes sont des protéines qui jouent des rôles importants dans le fonctionnement cellulaire et donc au niveau du phénotype cellulaire.

Le fonctionnement des organismes met en jeu des réactions chimiques très nombreuses et très variées qui ont lieu dans des conditions limitées de température, de temps, de PH, c'est-à-dire dans des conditions de vie cellulaire (...)

Sommaire:

A. Les propriétés des enzymes : des biocatalyseurs
B. Les enzymes des biocatalyseurs puissants et rapides
C. Spécificité d'action d'une enzyme et conformation dans l'espace

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