Comportements alimentaires et satisfaction des besoins

Biologie | 4 pages | 07-03-2008 | Format : | Note : Non noté

PRIX : 3.60€ |

Résumé

Présentation des comportements alimentaires et de la satisfaction des besoins. Ce document est très complet et est destiné à n'importe quelle classe de la Seconde jusqu'à la fin des études supérieurs. Les professeurs peuvent également l'utiliser pour préparer leur cours. A la fin du document, vous pourrez y trouver un petit résumé, bilan des informations les plus importantes énoncés au long du document.

Extrait:

(...) Nos aliments proviennent plus ou moins directement de la matière végétale ou animale. Ce sont le plus souvent des aliments composés, à la composition chimique complexe. Leurs différents constituants, en nombre et en proportions variables, constituent des aliments simples ils appartiennent aux différentes catégories de substances formant la matière vivante eau, ions minéraux, substances organiques.

L'eau est souvent un constituant important des aliments (viande de 50 à 70 %, légumes verts de 75 à 95 %...) ; elle n'est donc pas uniquement apportée à l'organisme par les boissons. (...)

Sommaire:

I) Le choix des aliments

Petite introduction

A. Des substances minérales et organiques en proportions diverses
B. L'eau est un aliment essentiel
C. Des préférences alimentaires

II) Les besoins de l'organisme

Petite introduction

A. Des besoins matériels
B. Des besoins énergétiques

III) Les conséquences d'une ration déséquilibrée

Petite introduction

A. Les dangers de la suralimentation
B. Les conséquences d'une ration insuffisante

IV) Résumé/Conclusion

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