L'entreprise Ferrero : dossier de l'épreuve orale du CAPET Economie Gestion

Autres documents | 23 pages | 03-03-2008 | Format : | Note : 7.50/10 |

PRIX : 5.40€ |

Résumé

Dossier de l'épreuve orale du CAPET Economie Gestion consacré à l'entreprise Ferrero (Kinder, Ferrero Rocher, Mon Chéri...). Il relate la démarche pédagogique retenue ainsi que le processus de transposition didactique. Il est structuré en 3 sous parties (dossier pédagogique, dossier élèves, dossier professeur) et comporte également un prolongement pédagogique utilisant les TICE et notamment le logiciel Excel.

N.B.: Présence de nombreux schémas.

Extrait:

La société italienne Ferrero est néée en 1946 à Alba, petite ville du Piémont, au nord de l'Italie.
A l'origine de ce grand groupe se trouve Pietro Ferrero, à l'époque petit pâtissier et inventeur d'une nouvelle recette de pâte à tartiner à base de cacao et de noisettes, qui allait très vite devenir le Nutella (...)

Sommaire:

Introduction

I) Dossier pédagogique

A. La démarche pédagogique
B. La situation d'enseignement

II) Dossier élèves

A. Questionnaire - Travail à réaliser
B. Les documents pédagogiques utilisés

III) Dossier professeur

A. Fiche de déroulement de séance
B. Eléments de correction
C. Eléments de correction de l'application TICE

Conclusion

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