Résumé
Etude de marché sectorielle de la production et la consommation d'huile d'olive dans le monde.
Elle offre également des statistiques en valeur, déterminant les fluctuations de la branche. Cette étude offre une appréciation sur les qualités et les perspectives de la branche dans le pays tunisien.
Extrait:
La production d'huile d'olive est concentrée autour du bassin méditerranéen. Les pays du l'U.E. réalisent 80% de la production mondiale.
L'Espagne, L'Italie et la Grèce produisent 97 % de la production totale de l'U.E. et
75% de la production mondiale d'huile d'olive.
La production moyenne de la Tunisie en représente près de 9%, ce qui lui confère le rang de quatrième producteur mondial après l'Espagne, l'Italie et la Grèce.
Les pays méditerranéens produisent 98% de la production mondiale d'huile d'olive et en consomment l'essentiel, ce qui réduit la part des échanges inter-régionaux (...)
Sommaire:
Introduction
Situation internationale
A. La production mondiale
B. Les principaux pays producteurs en Europe
C. La consommation mondiale
D. Les appellations d'origine
E. Comparaison internationale
F. Créneaux et marchés porteurs
Conclusion