Résumé
Réflexion sur des faits et des pratiques relatifs au management de l'entreprise hôtelière, sur leurs relations avec la citoyenne de l'entreprise le développement durable du tourisme au Maroc.
Extrait:
De nos jours, la responsabilité de l'entreprise n'est plus limitée à sa finalité économique (maximisation des profits). Par conséquent la citoyenneté de l'entreprise est conditionnée par son attitude vis-à-vis de l'environnement naturel, humain et social. Sa réputation et son image de marque, vis-à-vis de la clientèle, de son personnel et de la société globale sont devenues des atouts dans un environnement économique turbulent, où la concurrence est de plus en plus rude et où la compétitivité est le garant de la survie de l'entreprise.
Confrontées à une pénurie de valeurs citoyennes et à un besoin pressant de stratégie économiquement et socialement gagnante, les entreprises hôtelières ne sont-elles pas obligées d'innover socialement et « sociétalement » si elles veulent non seulement survivre, dans un créneau porteur et exigeant, face à une concurrence qui risque de lui être défavorable, mais aussi participer à l'effort d'un développement durable du tourisme au Maroc (...)
Sommaire:
Introduction
I) L'entreprise hôtelière en manque de citoyenneté
II) Assumer une responsabilité sociale c'est déjà investir dans un développement durable
III) Mettre la citoyenneté d'entreprise hôtelière au coeur de la stratégie
IV) Faire converger objectifs économiques et finalités sociales
V) L'homme, acteur stratégique
VI) Sans engagement sociétalement responsable, point de développement durable
VII) Citoyenneté, un socle pour la durabilité du tourisme
Conclusion