Les seniors et les marques du secteur de l'alimentaire

Marketing | 57 pages | 05-02-2008 | Format : | Note : Non noté

PRIX : 9.00€ |

Résumé

Le dossier propose une analyse puis des conclusions sur les liens qu'ont pu développer les marques du secteur de l'alimentaire avec ces nouveaux consommateurs que sont les seniors. Des outils opérationnels sont ensuite proposés pour permettre aux marques de capter la cible des seniors sans perdre leurs consommateurs actuels et faire ainsi en sorte que l'intégration de cette nouvelle cible soit un relais de croissance pour les marques.

Extrait:

Les plus de 50 ans, pudiquement appelés seniors, représentent 33% de la population en France, détiennent 50% des revenus et 60% du patrimoine. En 2005 l'espérance de vie est de 76 ans pour les hommes et 83 ans pour les femmes et gagne plus de 3 mois par an depuis plusieurs décennies. Les projections pour 2035, pour les plus de 60 ans, sont de 21 millions de personnes contre 12 millions à date, soit une augmentation de 75%. Le vieillissement de la population est un phénomène mondial, et c'est en quelque sorte tout le marché des consommateurs qui change avec un basculement très net des équilibres entre les générations. Ce vieillissement de la population fait apparaître de nouveaux besoins dans de très nombreux domaines. Certains concernent les effets du vieillissement et d'autres les stades de vie des personnes.

Cette génération ne se laisse pas « berner » par de beaux discours, elle est par exemple très sensible à l'efficacité d'un produit. 83% des plus de soixante ans jugent l'emballage « très ou plutôt important » dans la décision d'achat, contre 31% pour les 25 - 35 ans, mais seuls 19% en sont vraiment satisfaits (...)

Sommaire:

I) Les seniors

A. Caractéristiques des seniors
1. Définitions
2. Données démographiques
3. Données sociodémographiques
4. Segmentation de la cible

B. Comportement des consommateurs seniors
1. Les attentes et perceptions du consommateur senior
vis-à-vis des produits alimentaires
2. Les comportements alimentaires des seniors et facteurs
explicatifs
3. Le poids des marqueurs générationnels
4. L'âge cognitif

C. Les seniors : une cible incontournable
1. L'attitude actuelle des entreprises
2. Une opportunité : le consommateur consomme plus longtemps
3. Analyse des marques / entreprises ciblant les seniors
4. Un enjeu de taille pour les marques
5. Le marketing générationnel

II) Les marques alimentaires

A. Etude qualitative
1. Objectifs
2. Méthodologie
3. Résultats : grille d'analyse et commentaires

B. Les marques : le rôle des marques pour les seniors

C. Recommandations
1. Le concept de la confiance
2. La prise de parole de la marque
3. Recommandation stratégique

Conclusion
Bibliographie

Recommandations

Du même auteur

Nouveautés dans la rubrique Marketing

Les plus visités dans la matière Marketing