Résumé
Exposé démontant méthodiquement une série de croyances simplistes injustifiées relative à l'acide lactique.
Extrait:
Les chercheurs s'interrogent même sur l'effet régénérateur de force dû à l'acidification du muscle ! Rappelons que les signaux électriques permettant la contraction musculaire sont contrôlés par des courants d'ions sodium, potassium et chlorure à l'intérieur et à l'extérieur des cellules. Pendant un effort intense, le potassium migre et s'accumule à l'extérieur des cellules, ce qui réduit la force des contractions musculaires. Pendant très longtemps, les physiologistes ont attribué cette fatigue à l'accumulation d'acide lactique (...)
Sommaire:
I) Idée reçue n°1 : acide lactique = Lactate...
II) Idée reçue n°2 : le lactate s'accumule par manque d'oxygène...
III) Idée reçue n°3 : la fatigue musculaire est due au lactate...
IV) Idée reçue n°4 : le lactate n'est qu'en "déchet", un "ennemi", une "toxine"...
V) Idée reçue n°5 : le lactate provoque des crampes...
VI) Idée reçue n°6 : le lactate provoque des courbatures...
VII) Idée reçue n°7 : on peut déterminer des intensités d'effort selon la lactatémie...
Conclusion
Sources