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Biologie
La cinétique de la réaction enzymatique
| Note : 
RésuméCours de biologie sur la cinétique de la réaction enzymatique composé de définitions, d'expérience avec ses commentaires, ses explications, ses interprétations et ses conséquences sur la vitesse initiale, ...
Sommaire:
I) Vitesse initiale
A. Exploitation des résultats expérimentaux
B. Vitesse initiale
C. Variation de Vi en fonction de [S]
D. Variation de Vi en fonction de [E]
II) Cinétique enzymatique
A. Equation de Michaelis-Menten
B. Représentations graphiques pour déterminer Vm et KM
III) Influence des facteurs physiques
A. Influence de la température
B. Influence du pH
C. Représentations graphiques pour déterminer Vm et KM
D. Signification de Vm et de KM
IV) L'activité enzymatique
A. L'unité internationale
B. Unité SI
C. Unités empiriques
D. Activités enzymatiques spécifiques (AES)
V) Effecteurs de la réaction enzymatique
A. Définition
B. Résultats expérimentaux
C. Interprétation
D. Les inhibiteurs
E. Les activateurs
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