Résumé
Le jeudi 27 octobre 1960 est signée au domicile d'Yves Klein, la Déclaration constitutive du Nouveau Réalisme : "Les Nouveaux Réalistes ont pris conscience de leur singularité collective. Nouveau Réalisme = nouvelles approches perceptives du réel". Ce document est aussi une oeuvre. Le texte y est écrit à la craie blanche sur papier peint en bleu, IKB, comportant neuf signatures : Arman, Villeglé, Yves le Monochrome, Tinguely, Dufrêne, Spoerri, Raysse, Hains et le critique théoricien Pierre Restany. Celui-ci va être le porte-parole du groupe. Daniel Spoerri, invité par son ami Jean Tinguely sera admis après une délibération de dernière minute. Plus tard, le sculpteur César, à la réputation déjà bien établie se joindra au groupe. A partir de l'été 1960, "Les Tableaux-pièges" de Daniel Spoerri vont s'attacher à dévoiler le réel par une suspension du flux général du monde. C'est une de ces oeuvres,
Repas hongrois, tableau-piège, (Le restaurant de la galerie J., Paris), que nous allons analyser (...)