L'évolution du secteur de la restauration rapide

Etudes de marché | 5 pages | 16-10-2007 | Format : | Note : Non noté

PRIX : 3.60€ |

Résumé

Etat du marché de la restauration rapide&évolutions. D'où vient ce concept ? Comment évolue-t-il actuellement ? Est-il porteur ? La franchise est-elle un bon moyen d'y accéder en tant qu'investisseur ? Points essentiels à connaître avant de démarrer son activité.

Extrait:

L'essor de la restauration rapide s'inscrit dans une tendance générale de développement de la restauration hors foyer.
Globalement, la restauration commerciale (incluant la franchise de restaurant traditionnel) a bénéficié du fait que les Français prennent de plus en plus de repas à l'extérieur (...)

Sommaire:

Introduction

A. Historique
B. Facteurs d'expansion

I) Positionnement des enseignes
II) La franchise en chiffres et tableau récapitulatif du marché présentant les principales enseignes

Conclusion

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