Le café et le commerce équitable

Etudes de marché | 112 pages | 03-10-2007 | Format : | Note : Non noté

PRIX : 9.00€ |

Résumé

Mémoire traitant du rapport entre le marketing et le commerce équitable, et plus particulièrement la production de café : comment concilier les lois du marketing et un commerce respectueux ? Le commerce équitable doit-il utiliser les mêmes moyens que les marques de grande consommation ? S'aligner sur les techniques de ces grandes marques permettrait-il au commerce équitable de se développer ?

Extrait:

C'est donc là tout l'objet de ce mémoire : analyser les solutions pour une marque de café équitable pour se faire une place sur le marché et développer sa notoriété. La problématique suivante sera donc développée : « Suffirait-il aux marques de cafés équitables d'utiliser les mêmes éléments du marketing-mix que les marques de grande consommation pour développer leur notoriété? » (...)

Sommaire:

Introduction

I) Le concept du commerce équitable et les solutions marketing adaptées au cas du café équitable

A. La consommation responsable
B. La gestion d'une marque de café équitable

II) Développer la notoriété et accroître les ventes du commerce équitable en tenant compte des contraintes du marché tout en respectant le concept du commerce équitable

A. La situation et les contraintes actuelles du marché
B. Des actions possibles pour aider à développer la notoriété du café
équitable et accroître ses ventes

Conclusion

Bibliographie
Annexes

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