Les vins français face à la mondialisation

TPE/TPI | 73 pages | 02-10-2007 | Format : | Note : Non noté

PRIX : 5.40€ |

Résumé

Dans le secteur des vins, les entreprises françaises se trouvent en difficulté tant bien sur le marché national qu'à l'exportation. Les causes des problèmes rencontrés sont multiples et complexes. Le marché mondial est en pleine mutation depuis les années 80. Cette période a été charnière aussi bien au niveau du mode de consommation qu'au niveau du goût des consommateurs. Le vieux monde reste cependant encore leader tout en étant fortement attaqué par les concurrents des pays du nouveau monde (...)

Sommaire:

I) Le marché intérieur : un débouché en diminution constante

A. Evolution de la consommation des vins en France
B. Les problèmes du vignoble français

II) Les concurrents du nouveau monde et leurs recettes qui font succès

A. L'influence des guides sur le vin et notamment de Robert Parker
B. Des VDT de bonne qualité
C. Lisibilité de l'offre
D. La communication et le marketing
E. Le consommateur au cœur des préoccupations
F. La forte concentration des entreprises des NPP
G. Exemple du succès australien

III) Les solutions pour sortir de la crise

A. Conquérir les femmes
B. Simplifier les étiquettes
C. Diversifier les contenants
D. L'oenotourisme, un possible remède contre la crise viticole
E. L'arrachage des vignes et la distillation
F. Mieux communiquer : Contradiction entre vin et santé ?
G. La création d'une haute autorité
H. Communication et marketing
I. Améliorer la qualité
J. Promouvoir la lisibilité et la visibilité de l'offre

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