Résumé
Analyse des enjeux et problèmes du riz en Asie du Sud-est en ce début de XXIème siècle. Réflexion sur les problèmes et les solutions pour augmenter les rendements du riz et pouvoir nourrir une population de plus en plus nombreuse.
Extrait:
On pourrait penser que le plus dur est déjà fait après les trente dernières années qui ont vu la population de l'Asie du Sud-Est augmenter très fortement et ont trouvé dans la révolution verte, démarrée dans les années 1960, un surplus de production salvateur pour bon nombre de pays. Néanmoins, rares sont les pays d'Asie du Sud-Est qui ont terminé leur transition démographique, les plus avancés se trouvent au mieux dans la seconde phase (caractérisée par une baisse lente et progressive du taux de natalité alors que le taux de mortalité stagne à un niveau assez bas) et les plus en retard sont encore dans la première phase (caractérisée par une très forte croissance de la population). Autant dire que le riz sera sans doute l'un des problèmes majeurs auxquels auront à faire face les pays de l'Asie du Sud-Est et les progrès engrangés lors [...]