La culture alimentaire enfantine

Psychologie | 10 pages | 08-07-2007 | Format : | Note : Non noté |

PRIX : 5.40€ |

Résumé

Aujourd'hui en France, le signal d'alarme est tiré : le nombre d'enfants souffrant de surpoids a triplé depuis vingt ans et actuellement, plus d'un enfant sur six est atteint d'obésité. Or les études sont catégoriques : si rien n'est fait pour contrer ce phénomène, ces enfants en surcharge pondérale seront obèses à l'âge adulte. Nous sommes ainsi tous concernés par cela : parents, industriels de l'alimentaire, publicitaires, instituteurs, hommes politiques. Les principaux concernés restent cependant les enfants.

Il est intéressant alors de prendre le problème à l'origine et d'essayer de comprendre la relation existante entre l'enfant et la culture alimentaire. Comment rentrent-ils dans cette culture alimentaire ?

Sommaire:

Introduction

A) L'ENFANT

B) L'ENTRETIEN

1. La prise des photographies
2. Le classement des photographies et l'entretien
a) Les 12 photographies et le classement retenu par l'enfant
b) Le choix de 4 photographies : description et explication
c) L'analyse de l'entretien

C) LES RESULTATS OBTENUS

D) LE BILAN DE L'ETUDE

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