TIPE : La germination des pommes de terre

Biologie | 10 pages | 24-08-2007 | Format : | Note : Non noté |

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Résumé

TIPE sur la germination des pommes de terre. Solanum tuberosum est un Angiosperme de la classe des Magnoliopsida, de la famille des Solanaceaes et plus particulièrement du genre des Solanum. Connue sous le nom commun de pomme de terre, les extrémités de nombreux stolons souterrains formés par un seul pied se renflent en des tubercules qui sont à la fois des organes de multiplication et des organes de réserve. Les stolons sont des tiges horizontales, rampantes, aux longs entre-noeuds, aux feuilles très réduites et différentes de celles portées par la tige principale, le stolon est terminé par un bourgeon qui, au point de rencontre avec le sol, produit des racines adventives, ce qui permet d'engendrer de nouveaux sujets. La plante peut donc se reproduire, après séparation, par multiplication végétative, le tubercule est alors adapté à ce genre de reproduction. Il constitue un individu à part entière qui, après germination, pourra redonner une plante entière et de nouveaux tubercules. La pomme de terre peut aussi se reproduire par graine (reproduction sexuée). Cette plante est originaire de la Cordillère des Andes et fait partie de l'une des cultures les plus importantes et les plus populaires du monde. C'est en effet le légume le plus consommé en Europe, en Amérique du Nord et du Sud. Ainsi se pose le problème de la germination qui favorise d'une part la culture de la pomme de terre, mais d'autre part gène le consommateur. Quels sont les facteurs qui modifient le temps de germination des tubercules de pomme de terre selon que l'on soit dans une optique de consommation ou de culture ?

Sommaire:

Introduction

I) Présentation

A. Définitions
B. Réalisation des mesures et calcul des volumes

II) Influence de la température sur la germination des tubercules de pommes de terre

A. Protocoles
B. Résultats
C. Observations

III) Influence de la lumière sur la germination des tubercules de pommes de terre

A. Protocoles
B. Résultats
C. Observations

IV) Influence d'inhibiteur ou d'activateur sur la germination des tubercules

A. Protocoles
B. Résultats
C. Observations

V) Problèmes rencontrés lors des différentes expériences et observations

A. Problèmes rencontrés dans l'expérience
B. Problèmes lors de l'observation de l'effet de l'inhibiteur sur les cellules du méristème
C. Différence entre les germes poussés à l'obscurité et ceux poussé à la lumière

Conclusion

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