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Marketing
Etude de marché sur la restauration gastronomique
| Note : 
RésuméUne étude de marché sur le secteur de la restauration gastronomique prenant la forme d'un diaporama PowerPoint : définition des marchés, menaces et opportunités, micro et macro environnements, matrie SWOT etc.
Sommaire:
1. Définition des marchés
2. Le macro environnement
- Menaces
- Opportunités
3. Le micro environnement
- Présentation en quelques chiffres
- L'évolution du marché
- Présentation de la concurrence
- Etude de la cible
- Matrice SWOT
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