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La chaîne de distribution du sucre
| Note : 
RésuméDossier illustré de logistique réalisé au cours d'une première année de DUT Techniques de Commercialisation concernant l'étude de la distribution d'un produit, en l'occurrence du sucre : de la betterave, au carré de sucre...
Sommaire:
- Introduction a la chaîne logistique
- Qu'est-ce que la Supply Chain ?
- Les dates clés du sucre
- La matière première du sucre : la betterave sucrière
- Le sucre de betterave
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