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Rapports de stage
Rapport de stage ouvrier aux Etats-Unis
| Note : 
RésuméRapport de stage ouvrier réalisé aux Etats-Unis dans la cuisine d'un camp d'été. Présentation d'une expérience professionnelle dite "ouvrière" et analyse du fonctionnement d'une équipe de cuisine.
Sommaire:
Introduction
I) L'organisation d'un summer camp
A. Organigramme : une organisation fonctionnelle
B. Organisation en cuisine
II) Les conditions de travail en cuisine
A. La sécurité et l'hygiène
B. Des conditions de travail plus ou moins faciles
C. Dysfonctionnement et difficultés
Conclusion
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