Résumé
Etude de marché complète sur l'alcool : sa consommation, sa production, ses conséquences etc. L'alcool est avec le tabac la substance psychoactive la plus consommée en France. On estime à 42,5 millions les expérimentateurs (12-75 ans) de l'alcool en France. Les usagers réguliers sont estimés à 9,7 millions. Pour mesurer les quantités totales d'alcool consommées par la population, on convertit les volumes des différentes boissons alcoolisées (vin, bières, etc.) en quantité équivalente d'alcool pur.
Plan de l'étude:
Introduction
I) Production et offre
A. La production d'alcool vendue
B. Le poids économique de la filière alcool en France
II) Consommation, niveau et fréquence
A. La consommation d'alcool en France
B. La consommation d'alcool en population adolescente
C. La consommation d'alcool chez les 18-75 ans
D. L'usage problématique
III) Conséquences
A. Dommages sanitaires
B. Dommages sociaux
IV) Réponses publiques, lois et politiques
A. Assouplissement des restrictions légales
B. Ordre public et sécurité publique
C. Règlements intérieurs
D. Une prise en charge relevant du droit commun
E. Orientations publiques récentes