Résumé
Cours sur les différents types d'agriculture et le développement durable. Quelles sont les relations entre agriculture et développement durable ? Quelles sont les caractéristiques de l'agriculture conventionnelle, raisonnée et biologique ? Qu'est-ce que les OGM ?
Sommaire:
Introduction
I) Vers la disparition de l'agriculture conventionnelle ?
A. Les dégradations environnementales
B. Les crises sanitaires
C. Le coût du système de l'agriculture conventionnelle
D. La dimension éthique
II) Les différentes formes d'agriculture alternative
III) L'agriculture raisonnée
A. Définition
B. Le codex de l'agriculture raisonnée : une dimension européenne
C. La mise en pratique de l'agriculture raisonnée
D. L'agriculture raisonnée au niveau territorial
IV) L'agriculture biologique, la forme la plus radicale d'agriculture durable ?
A. les principes de l'agriculture bio
B. La production d'aliments biologiques
C. Portrait des consommateurs bio
V) Les OGM